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TORTA DI PANE
Ingredienti:
  • 1/2 kg. di pane raffermo
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 tuorlo
  • 40 gr. di uvetta sultanina
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di pinoli
Preparazione:

Mettete a bagno nel latte il pane per una notte. Dopodiché strizzatelo e schiacciatelo in modo da ottenere un impasto omogeneo; aggiungete il tuorlo, lo zucchero, il cacao, i pinoli e l'uvetta. Mescolate bene il tutto e versate il composto in una tortiera imburrata e cosparsa di farina. Infornate a 180° per 45 minuti.

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