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MACEDONIA DI RISO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 125 gr. di riso
  • ciliegine candite
  • 8 dl. di latte
  • 2 banane
  • 100 gr. di zucchero
  • 1 limone
  • sale
Preparazione:

Mettete il riso in acqua fredda con un pizzico di sale per farlo "gonfiare"; dopodiché togliete l'acqua, coprite con il latte, mettete a cuocere con la buccia del limone e lo zucchero fino a che il riso avrà assorbito tutto il latte. Lasciate raffreddare poi mettetelo in bicchieri di vetro con le banane a fettine e le ciliegine candite.

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