Stampa questa pagina

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Ingredienti:  (Per 5 persone)
  • 500 gr. di spaghetti
  • pepe
  • 4 tuorli
  • sale
  • 200 gr. di pancetta affumicata
  • 50 gr. di pecorino grattugiato
  • 50 gr. di burro
Preparazione:

Fate soffriggere nel burro la pancetta a dadini fino a che non diventi croccante. Sbattete in una zuppiera i tuorli con il formaggio. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e versatela nella zuppiera; unite la pancetta e mescolate energicamente per far amalgamare bene il tutto.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.