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BARBABIETOLE AL BURRO |
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Ingredienti:
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Preparazione: Sbucciate le barbabietole, lessatele intere e poi affettatele. Sciogliete in un tegame il burro, unite l'erba cipollina, il prezzemolo, le barbabietole, l'aceto, sale e pepe; lasciate cuocere coperto per 30 minuti.
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