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FAGIOLINI ALLA GRECA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 600 gr. di fagiolini
  • pepe
  • 2 limoni
  • sale
  • prezzemolo
Preparazione:

Fate bollire dell'acqua salata, poi uniteci i fagiolini puliti e il succo di 1 limone; lasciate cuocere per 15 minuti, poi pepate e aggiungete, 5 minuti prima di togliere dal fuoco, il succo del limone rimasto. Mettete i fagiolini su un piatto da portata, cospargeteli con il prezzemolo tritato e bagnateli con il sugo di cottura.

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