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SPAGHETTI RICOTTA E MENTA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di spaghetti integrali
  • sale
  • olio d'oliva
  • 3 cucchiai di sale di sesamo
  • 300 gr. di ricotta
  • 3 cucchiai di tamari
  • 10 foglie di menta
Preparazione:

Lavorate la ricotta per farla diventare una crema, insaporitela con la menta tritata e il tamari. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela bene con questo composto aggiungendo dell'olio e il sale di sesamo.

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