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PATATE ALLA VENETA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 kg. di patate
  • pepe
  • 100 gr. di pancetta
  • sale
  • 1 cipolla
  • brodo
Preparazione:

Lessate le patate in acqua salata, scolatele, sbucciatele e tagliatele a fettine. Tagliate a pezzetti la pancetta, la cipolla e fateli soffriggere in una padella; unite poi le patate, sale e pepe. Bagnate con un po' di brodo e terminate la cottura.

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