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PENNE CON SEPPIOLINE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di pasta tipo penne
  • pepe
  • 250 gr. di seppioline
  • sale
  • 400 gr. di pomodori
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 cipolla
  • 1 bicchiere di vino bianco
Preparazione:

In una padella soffriggete l'olio con la cipolla tritata, poi aggiungeteci le seppioline ben pulite e tagliate ad anelli, il vino, un pizzico di sale e uno di pepe. Quando il vino sarą evaporato unite i pomodori a cubetti e continuate la cottura per 25 minuti. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il composto appena preparato.

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