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INSALATA DI RISO MARINARA |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Cuocete il riso in acqua salata, scolatelo e conditelo con pepe, olio e il succo del limone. Lessate gli scampi, sgusciateli e uniteli al riso insieme alle olive, capperi e peperoni. Lasciate riposare per 3 ore e servite freddo.
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