RAPE IN ARANCIA

• 450 gr. di rape
• 2 cucchiai di olio di semi
• 2 arance

Sbucciate e tagliate nel senso della lunghezza le rape; tagliate a fettine 1 arancia, disponetele sul fondo di una pirofila unta d'olio e sopra sistemateci le rape. Fate una specie di salsina mescolando bene il succo dell'arancia rimasta, con l'olio e 3 cucchiai d'acqua; versate il tutto sulle rape e infornate per 50 minuti a 200°, se necessario bagnate di tanto in tanto con acqua.

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