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ZAMPONE CON FUNGHI
Ingredienti:
  • 1 zampone
  • lenticchie
  • funghi champignon
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio
Preparazione:

Lessate le lenticchie, versatele con la loro acqua di cottura in una padella in cui avrete gią fatto soffriggere l'aglio con l'olio. Lasciate insaporire, poi aggiungete lo zampone precedentemente lessato e i funghi puliti e affettati. bollite per 15 minuti e servite.

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