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DOLCE AL TORRONE
Ingredienti:
  • 125 gr. di zucchero
  • 3 uova
  • 250 gr. di ricotta
  • 125 gr. di latte
  • 3 fogli di gelatina
  • salsa al cioccolato
  • 150 gr. di torrone bianco
  • 1/2 l. di panna da montare
Preparazione:

Montate a bagnomaria le uova con lo zucchero, il latte e la gelatina che avrete tenuto a bagno in acqua tiepida e strizzato; mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Poi lasciate raffreddare, unite la ricotta, il torrone frullato e la panna montata. Versate il tutto in uno stampo rivestito di carta oleata e mettete in frigo per 3 ore. Servite guarnendo con la salsa al cioccolato.

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