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ZABAIONE
Ingredienti:
  • 2 tuorli
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 70 gr. di zucchero
  • buccia di limone
  • cioccolato fondente
  • biscottini secchi
Preparazione:

Mettete in un pentolino a fuoco bassissimo i tuorli, lo zucchero, il vino e la buccia del limone. Dopodiché togliete dal fuoco e frullate tutto il composto fino a che non diventi spumoso. Servite in coppe di vetro con scaglie di cioccolato e guarnite con i biscottini.

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