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PATATE SAPORITE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 1 kg. di patate
  • sale
  • 100 gr. di pancetta
  • 1 bicchiere d'olio
  • 2 cipolle
  • 2 foglie di alloro
  • 20 gr. di prezzemolo
  • rosmarino
Preparazione:

Sbucciate le patate e lessatele in acqua, scolatele e tagliatele a fettine. Fate soffriggere nell'olio per 10 minuti le cipolle tritate, la pancetta a pezzetti ed un pizzico di sale; poi unite le patate, l'alloro, il rosmarino e lasciate soffriggere per 15 minuti. Finita la cottura spolverate col prezzemolo tritato e servite.

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