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UOVA CON PANE TOSTATO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 uova
  • sale
  • 4 fette di pan carrč
  • sugo al pomodoro
  • 4 fegatini di pollo
  • olio
Preparazione:

Arrostite in un po' d'olio i fegatini e poi tritateli. Tostate il pane, sistematelo nei piatti e su ogni fetta mettete i fegatini e 1 uovo che avrete precedentemente cotto in camicia; salate, coprite il tutto con il sugo caldo e servite.

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