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LINGUINE IN SALSA DI NOCI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 600 gr.di linguine
  • 300 gr. di noci sgusciate
  • latte
  • 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • sale
Preparazione:

Tritate le noci e mettetele in una terrina con l'olio e allungate con il latte; mescolate bene il tutto fino ad ottenere una salsa fluida e omogenea. Cuocete la pasta in acqua salata e dopo averla scolata, conditela con la salsa.

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