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ORATA AL FORNO

Ingredienti:  (Per 2 persone)
  • 1 orata (400 gr. ca.)
  • sale
  • rosmarino
  • olio
  • 1 spicchio d'aglio
Preparazione:

Pulite il pesce sventrandolo, squamandolo e lavandolo sotto l'acqua corrente. Sistemate nel ventre un rametto di rosmarino, sale e aglio. Cospargetelo d'olio e infornate per 15 minuti girandolo di tanto in tanto.

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