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MALTAGLIATI CASALINGHI
- maltagliati
- pecorino grattugiato
- sedano
- pepe
- cipolla
- sale
- carota
- salsa di pomodoro
- pancetta
- olio
Tritate il sedano, la cipolla, la carota, la pancetta e rosolate il tutto nell'olio; quando il tutto diventerą dorato bagnate con la salsa di pomodoro diluita con l'acqua e unite sale e pepe. Lasciate cuocere fino a che la salsa non si addensi. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la salsa che avete preparato spolverando il tutto con il pecorino.
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