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FRITTATA CON LA SCAMORZA
Ingredienti:
  • 6 uova
  • pepe
  • 70 gr. di scamorza
  • sale
  • basilico
  • burro
  • 1cipolla
Preparazione:

Sbattete le uova, mescolateci la scamorza a fettine sottili, pezzetti di basilico, la cipolla a fettine sottili, un pizzico di sale e uno di pepe. Sciogliete una noce di burro in una padella e cuoceteci la frittata rigirandola di tanto in tanto.

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