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FRITTELLE AI FORMAGGI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 250 gr. di pane raffermo
  • pepe
  • 200 gr. di latte
  • sale
  • 3 uova
  • 100 gr. di emmental grattugiato
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • olio
Preparazione:

Togliete la crosta al pane, frullate la mollica, uniteci le uova, il latte, i formaggi, sale e pepe. Scaldate in una padella antiaderente l'olio, poi friggeteci il composto a cucchiaiate. Asciugate su carta assorbente.

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