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SOGLIOLE AL BURRO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 sogliole
  • sale
  • burro
  • 1 arancia
  • prezzemolo
Preparazione:

Pulite e spellate le sogliole; togliete tutte le lische e tagliatele a filetti. Salateli e fateli imbiondire nel burro, cospargeteli poi con il prezzemolo tritato e con il succo d'arancia.

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