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UOVA AGRODOLCI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 uova
  • sale
  • cipolla
  • 2 cucchiai di aceto aromatico
  • 40 gr. di olio d'oliva
  • 3 cucchiai di zucchero
Preparazione:

Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà e disponetele su un piatto da portata. Tritate la cipolla, rosolatela nell'olio finché non prenda colore; poi unite lo zucchero, il sale e l'aceto. Lasciate cuocere ancora per 10 minuti mescolando di tanto in tanto. Distribuite la salsa ottenuta sulle uova e servite.

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