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SEMIFREDDO AL CAFFÈ
Ingredienti:
  • 100 gr. di zucchero
  • cacao amaro in polvere
  • 4 uova
  • 1 tazzina di caffè forte
  • 3 dl. di panna da montare
  • panna spray
Preparazione:

Mescolate molto bene lo zucchero con i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso; poi unite il caffè, gli albumi montati a neve e la panna montata. Versate il composto in uno stampo inumidito e mettete a raffreddare per alcune ore nel congelatore. Servite guarnendo con ciuffetti di panna e spolverando con il cacao.

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