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BRUSCHETTE CON RADICCHIO ROSSO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 6 fette di pane casereccio
  • 350 gr. di radicchio rosso
  • 250 gr. di grana
  • olio d'oliva
  • aglio
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Abbrustolite le fette di pane; strofinatele con aglio, condite con olio d'oliva, sale, pepe e mettetele su un vassoio. Lavate e tagliate a striscette il radicchio e a fettine il grana; mescolateli insieme e condite con olio d'oliva, sale, pepe e con questo composto ricopriteci le fette di pane.

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