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CROSTINI CIOCIARI
- fette di pane
- peperoncino in polvere
- formaggio caprino
- aceto
- pomodori maturi
- olio d'oliva
- olive nere snocciolate
Tritate il formaggio, mettetelo a cuocere in una padella con olio e aceto per farlo sciogliere. Poco prima di togliere dal fuoco unite il pomodoro a cubetti, le olive a pezzetti ed un pizzico di peperoncino; lasciate insaporire per un po'. Intanto abbrustolite il pane e poi versateci sopra la salsa appena fatta.
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