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PEPERONI IN MOLLICA
Ingredienti:
  • peperoni
  • olio d'oliva
  • pecorino grattugiato
  • capperi
  • mollica di pane
  • origano
  • sale
  • pepe
Preparazione:

Pulite i peperoni, tagliateli a pezzi e cuoceteli nell'olio, rigirandoli di tanto in tanto. Cospargeteli con la mollica grattugiata, il pecorino, i capperi dissalati, un po' d'origano, sale e pepe. Lasciate cuocere per 8 minuti e servite.

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