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CROSTINI CON SALSICCIA |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Tagliate dei dischi dalla provola, togliete la pelle alla salsiccia e sbriciolatela. Mettete tra due fettine di provola un po' di salsiccia, infarinate il tutto, passate nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pane grattugiato. Friggete nell'olio caldo fino a che non diventino dorati, fate asciugare su carta casa e servite.
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