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MELE AL BAROLO
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 6 mele
  • 1/2 l. di barolo
  • 150 gr. di zucchero
Preparazione:

Togliete il torsolo alle mele, tagliatele a metą e sbucciatele; cuocetele con il vino e lo zucchero fino a che non si ammorbidiscono. Sistematele poi in coppette di vetro, ricopritele con lo sciroppo di cottura dopo che lo avrete fatto restringere per qualche minuto sul fuoco. Lasciate riposare 30 minuti poi servite.

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