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PASTA AGLI SGOMBRI |
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Ingredienti:
(Per 3 persone)
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Preparazione: Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, lasciate raffreddare e condite con 2 cucchiai d'olio. In una ciotola mescolate lo sgombro a pezzetti condito con pepe, la pasta, la mela sbucciata e a dadini, il sedano e il finocchio a fette; mescolate la panna con la maionese e versate il tutto sopra la pasta amalgamando bene.
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