 |
SPADA IN SALSA VERDE
- 4 fette di pesce spada
- pepe
- olio
- sale
- 1 spicchio d'aglio
- rucola
- prezzemolo
- 1 limone
- basilico
Lavate il pesce, cospargetelo con sale, pepe e olio da entrambe le parti; mettetele a cuocere sulla griglia per 15 minuti rigirandole spesso. Intanto preparate una salsina tritando l'aglio, il prezzemolo, il basilico e la rucola; mettete a macerare il tutto in 1/2 bicchiere d'olio con un pizzico di sale, uno di pepe e il limone. Mescolate bene. Poi sistemate il pesce su piatti individuali e versateci sopra la salsina appena preparata.
© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.