ROTOLO DI TONNO

• 200 gr. di tonno in scatola naturale
• pepe
• 4 patate
• sale
• 1 vasetto di yogurt bianco
• 1 cucchiaino di senape dolce
• 2 cucchiai di aceto
• prezzemolo

Lessate le patate in acqua salata per 40 minuti; sbucciatele e mettetele nel passaverdurecon il tonno scolato per formare un composto omogeneo. Salate, pepate, unite l'aceto e formate con il composto un rotolo che avvolgerete in carta d'alluminio. Mettete in frigo fino al momento di servire. Intanto stemperate sul fuoco lo yogurt con la senape, sale, pepe e prezzemolo tritato. Servite il rotolo di tonno affettato con sopra la salsa alla senape.

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