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FORMAGGINI AI SEMI
- 200 gr. di fromaggio caprino
- pepe
- 1 peperone
- sale
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- paprika
- semi di finocchio
- semi di papavero
- crostini di pane
Dividete il formaggio in tre porzioni. Nella prima unite 1/2 peperone tritato, un po' d'olio e formate un cilindro; passate questo nei semi di finocchio. Nella seconda porzione unite il prezzemolo tritato, un po' d'olio e formate un altro cilindro; passate questo nei semi di papavero. Nella terza porzione unite il succo di 2 spicchi d'aglio, un po' d'olio e formate come sempre un cilindro da passare nella paprika. Servite con crostini di pane.
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