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PANSOTTI ALLE NOCI
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 500 gr. di pansotti
  • 300 gr. di noci sgusciate
  • panna
  • 5 cucchiai d'olio d'oliva
Preparazione:

Frullate le noci, mettetele in una ciotola aggiungendo l'olio; mescolate molto bene e unite un po' di panna sempre mescolando fino ad ottenere una salsa omogenea e fluida. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la salsa.

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