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MARMELLATA DI FRAGOLINE DI BOSCO
Ingredienti:
  • 1 kg. di fragoline di bosco
  • 1 kg. di zucchero
  • 1 limone
Preparazione:

Cuocete le fragoline con lo zucchero e la buccia del limone a fuoco basso. Quando lo zucchero sarà sciolto, alzate il fuoco e continuate la cottura per altri 30 minuti mescolando continuamente. Dopodiché togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e mettete in vasetti di vetro ermetici sterilizzandoli poi in acqua bollente.

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