PASTA AL LIMONE

• 400 gr. di pasta tipo farfalle
• pepe
• 1 limone e 1/2
• sale
• basilico
• 50 gr. di burro
• erba cipollina
• 1/2 bicchiere di panna

Tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente; dopodiché mescolate con il succo dei limoni e la panna fino ad ottenere una crema. Unite sale, pepe e le erbe aromatiche tritate. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e poi mescolatela con la crema.

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