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DOLCETTI ALLA VANIGLIA
Ingredienti:
  • 6 albumi
  • 100 gr. di noci sgusciate
  • 500 gr. di zucchero a velo
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
Preparazione:

Montate a neve ferma gli albumi, uniteci lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato; mescolate bene a bagnomaria per far riscaldare il composto. Poi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite le noci tritate. Disponete a mucchietti sulla lastra del forno, cospargete di zucchero e infornate per farli asciugare a 180°.

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