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CROSTINI AL PESCE DOLCE

Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 10 fette di pan carrč
  • succo d'arancia
  • 100 gr. di filetti d'acciuga sott'olio
  • 10 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 80 gr. di burro
Preparazione:

Togliete la crosta al pane, tagliate le fette a metą, tostatele e imburratele; su ogni rettangolo sistemate 1/2 filetto d'acciuga. Mettete i crostini in una teglia da forno e cospargete con il parmigiano. Infornate fino a che non si formi una crosticina in superficie. Sistemate in un piatto da portata, bagnate col succo d'arancia e servite.

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