Stampa questa pagina

MINESTRA DI BIANCHETTI
Ingredienti:
  • 200 gr. di bianchetti
  • sale
  • 300 gr. di zucchine
  • olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 150 gr. di pasta tipo capelli d'angelo
  • 1 uovo
Preparazione:

Fate rosolare in un po' d'olio e con l'aglio le zucchine a cubetti. Dopo qualche minuto togliete l'aglio, unite 1 litro d'acqua salata e terminate la cottura. Sbattete l'uovo e passateci i bianchetti mescolandoli bene. Quando le zucchine saranno cotte, unite nella loro acqua, la pasta e dopo poco i bianchetti con l'uovo. Mescolate bene e servite.

© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.