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PEPERONI TRIFOLATI
- peperoni di vari colori
- peperoncino
- pezzemolo
- sale
- olio d'oliva
- aglio
Tagliate i peperoni a metą, cuoceteli sulla griglia, spellateli e tagliateli a striscette sottili. Preparate una salsina mescolando bene il prezzemolo e l'aglio tritati, olio, sale e peperoncino; conditeci i peperoni e lasciate riposare almeno 1 ora prima di servire.
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