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TRENETTE ALLE ACCIUGHE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di pasta tipo trenette
  • pepe
  • 1 cucchiaio di pasta di acciughe
  • 3 cucchiai di panna
  • 100 gr. di mascarpone
  • 50 gr. di burro
Preparazione:

Sciogliete il burro in una casseruola, aggiungeteci poi la pasta d'acciughe, il mascarpone, la panna ed un po' di pepe. Mescolate a fuoco basso fino ad ottenere una crema omogenea. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con la salsa. Mescolate bene e servite.

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