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CROSTATA AL POMODORO
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 400 gr. di pasta frolla
  • burro
  • 400 gr. di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 4 tuorli
Preparazione:

Stendete la pasta in un disco con cui rivestirete uno stampo da crostata imburrato, ripiegando il bordo. Frullate la passata con lo zucchero, i tuorli e la fecola; mettete sul fuoco, portate ad ebollizione e continuate la cottura per 5 minuti. Lasciate raffreddare, poi versate nello stampo e infornate per 20 minuti a 200°.

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