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INSALATA CON NOCCIOLE

Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 350 gr. di carote
  • pepe in grani
  • 2 pompelmi
  • nocciole
  • 1/2 l. di panna liquida
  • 1 limone
Preparazione:

Mescolate le carote grattugiate con il pompelmo sbucciato e tagliato a dadini; condite con la panna, il succo del limone, pepe macinato. Servite tritandoci sopra una grossa manciata di nocciole.

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