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FRITTATA ALLA SOIA
Ingredienti:
  • 3 uova
  • olio
  • 1/2 cipolla
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • 2 funghi
  • 3 cucchiai di germogli di soia
Preparazione:

Sbattete le uova con 2 cucchiai d'acqua; aggiungeteci la cipolla tritata, i funghi puliti e affettati, i germogli di soia e la salsa di soia. Amalgamate il tutto molto bene. Scaldate l'olio, cuoceteci la frittata per 3 minuti su ogni lato.

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