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COCKTAIL DI SCAMPI |
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Ingredienti:
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Preparazione: Sbucciate i pompelmi, tagliateli a cubetti, uniteci il succo d'arancia e le code di scampi a pezzetti lessate precedentemente. Rivestite le coppe di vetro con le foglie di lattuga e sistemateci il composto. Mescolate la maionese con il ketchup, lo zucchero, il pepe ed un pizzico di paprika. Versate questa salsa sugli scampi e servite.
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