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COCKTAIL DI SCAMPI

Ingredienti:
  • 3 cucchiai di maionese
  • pepe
  • 2 pompelmi
  • paprika
  • 1 arancia
  • lattuga
  • 200 gr. di code di scampi
  • zucchero
  • 4 cucchiai di ketchup
Preparazione:

Sbucciate i pompelmi, tagliateli a cubetti, uniteci il succo d'arancia e le code di scampi a pezzetti lessate precedentemente. Rivestite le coppe di vetro con le foglie di lattuga e sistemateci il composto. Mescolate la maionese con il ketchup, lo zucchero, il pepe ed un pizzico di paprika. Versate questa salsa sugli scampi e servite.

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