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SALMONE ALLE ARANCE
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 2 arance bionde
  • 1 limone
  • 250 gr. di salmone affumicato
  • 1/2 bicchierino di brandy
  • 1 tazza di maionese
Preparazione:

Tagliate a metą le arance, estraete la polpa senza rovinare la buccia. Mescolate la polpa tritata con il salmone anch'esso tritato, condite con la maionese e il brandy. Lasciate riposare per 30 minuti in frigo, poi sistemate il composto nelle bucce d'arance decorando con il limone e servite.

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