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CARCIOFI CON INSALATA
Ingredienti:
  • carciofi
  • prezzemolo
  • patate
  • pepe
  • cipolla
  • sale
  • 1 cespo di lattuga
  • olio
  • 1/2 dado
Preparazione:

Appassite la cipolla in un po' d'olio, aggiungete poi i carciofi e le patate ben puliti e a pezzetti, il prezzemolo tritato, il dado, sale e pepe. Lasciate insaporire bene, poi unite la lattuga a striscette e portate a termine la cottura.

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