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FINOCCHI CON ACCIUGHE
Ingredienti:
  • 700 gr. di finocchi
  • pepe
  • 60 gr. di acciughe
  • sale
  • 70 gr. di olive nere snocciolate
  • olio
  • 1 cucchiaio di capperi
Preparazione:

In una pirofila mettete un po' d'olio, i finocchi a fettine sottili, le acciughe a pezzetti, un mestolo d'acqua, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti a fuoco alto, quando il tutto sarą addensato unite i capperi e le olive. Cuocete a fuoco medio per 3 minuti.

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