PERE AL GELO

• 4 pere
• ciliegie
• 1 bicchiere di grappa alla pera
• gelato di frutta
• crema di cioccolato

Tagliate a fette le pere sbucciate e mettetele a macerare nella grappa. Nei piattini da dolce individuali ricoprite il fondo con la crema di cioccolato, su un lato mettete una pallina di gelato e sul lato opposto sistemate delle fettine di pera sovrapponendole leggermente; al centro di ognuna di esse mettete una ciliegia. Servite.

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