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PASTA ALLA VODKA |
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Ingredienti:
(Per 4 persone)
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Preparazione: Soffriggete la cipolla tritata con burro, sale, pepe e salsiccia sbucciata tritata; poi aggiungete 3 bicchierini di vodka poco alla volta lasciando evaporare. Unite metą panna e continuate la cottura per altri 5 minuti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, conditela con il composto appena preparato unendo la panna e la vodka rimasta.
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