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BIGNČ AGLI SGOMBRI
Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 12 bignč vuoti
  • pepe
  • 120 gr. di sgombro sott'olio
  • sale
  • 1 cucchiaio di cipolline sott'aceto
  • prezzemolo
  • 1 tazzina di panna da cucina
  • 200 gr. di ricotta
Preparazione:

Tritate lo sgombro, le cipolline e mescolateli insieme con prezzemolo tritato, ricotta, panna, sale e pepe. Tagliate a metą i bignč e riempiteli con il composto appena fatto.

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